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NPO法人 縄文楽校 » 炭焼き教室

炭焼き教室

いつもお世話になっている近くの会員さんの竹林から材料をいただいています。

竹を割るのはなかなか快感。うまく割れないと結構にがっかり。

火を入れてからは慎重かつ根気のいる作業。炭焼き隊も何度も失敗しました。ちなみに失敗するとただの灰と燃えかすの山が完成します。
うまくいけばほかほかの竹炭が出来上がります。カンカンと金属質な音がします。ちゃんと炭化した証拠。
事務局と近くの地域物産展で販売しています。作るのが追いつかない事もあるので許してくださいね!